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TUhjnbcbe - 2021/9/24 18:38:00
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适合睡眠质量不佳,表现为心烦不眠,惊悸多梦,失眠健忘的人群日常调养,尤其适合更年期妇女服用,可以达到安神助眠的功效。

酸枣仁含脂肪油和蛋白质,具有宁心安神,助睡眠的功效。枸杞富含维生素C、胡萝卜素、铁、脂肪和人体必需的蛋白质,具有益肾生精,补肝明目,消除疲劳的功效,男性多喝枸杞水还能起到壮阳的作用。酸枣仁搭配枸杞,以及具有养阴功效的北沙参和玉竹,还有健脾的怀山药,保证整道汤在安神助眠的同时安全无*副作用,久服不成瘾,全家适用,老少皆宜。

中热量

小学水平

酸枣仁在安神领域功效显著,被医生患者美称为“东方睡果”。

中国最早的一部药书《神农本草经》中记载,酸枣仁“补中益肝,坚筋骨,助阴气”。明代李时珍《本草纲目》中记载,酸枣仁“熟用疗胆虚不得眠,烦渴虚汗之症;生用疗胆热好眠,皆足厥阴少阳药也”。可见酸枣仁具有很高的药用价值与养生功效。

在《太平圣惠方》一书中就曾记载一道以酸枣仁为主料的养心安神粥--酸枣仁粥。该方中加入熟地和粳米,几味药相伍,适宜于心肝血虚引起的心神不安,惊悸怔忡,失眠多梦的治疗和调养。可见,以酸枣仁入药膳古已有之。

今天向大家介绍的这款汤品由几味养阴中药沙参、玉竹配合宁心安神的酸枣仁和滋补肝肾的枸杞组成,同时加入富含蛋白质和钙质的猪筒骨。由于更年期女性雌激素水平的下降会导致骨量丢失加快,服用本汤能在安神助眠的同时,有效防止骨质疏松,维护骨骼健康。

材料:枸杞,酸枣仁,沙参,玉竹,怀山药。

搭配食材:筒骨。

市场上酸枣仁质量参差不齐,那么,我们在选购时要注意些什么呢?

品质高的国产酸枣仁通体呈扁椭圆形,颗粒饱满,表面深红色或褐紫色,平滑有光泽。断面内仁浅*色,有油性,味甘淡,没有麻点和斑点,只有地道的野生酸枣才能产出地道的酸枣仁。

而进口酸枣仁颜色相对较为显眼,形状扁平,主要以干扁为主,且多为机器烘焙,色相虽好但营养成分易流失,所以进口的酸枣仁不一定是好东西。而含有杂质,破碎程度不一的酸枣仁也常在市面上出现,这样的产品,无论是食疗价值还是药效都大大逊色。大家在选购的时候,可要认真看清楚哦!

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1.剪开包装,取出材料,将枸杞、酸枣仁、沙参、玉竹、怀山药冲洗干净并用清水浸泡约15分钟;

2.将浸泡好的枸杞、酸枣仁、沙参、玉竹、怀山药和在沸水中汆烫过的筒骨放入隔水炖锅中并加入适量水,盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮;

4.出锅前加入适量盐调味,还可撒上葱花做装饰。

1.脾虚便溏者慎服本汤,因为枸杞、酸枣仁和玉竹都可能加重便溏症状。

2.北沙参反藜芦,本汤忌与藜芦同服。

3.感冒的时候不适合用煲汤进补,因为容易加重感冒症状;

4.这道具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜。

5.在煲煮这道汤时要将枸杞后放,以免煲煮时间过长而煮烂掉。

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